等大火烧开后,陆辛夷问春花:“有大一点的陶罐吗?”
“有。”翠凤立刻跑去翻出大陶罐来。
陆辛夷看了下,差不多能装下五斤,“还有吗?”
“有有有……”翠凤立刻又翻了几个出来。
陆辛夷让她去洗干净,又让春花找出几个小泥炉。
春花照做。
等锅里的水烧开后,肉香味更浓了,馋的剩下几个小的在门口探头探脑的。
“有鸡蛋吗?”陆辛夷忽然想起来问。
“没有了。”翠凤道。
“你去找桂姨,看看现在还能不能买到,能买多少买多少。”
门口的二月立刻喊:“我去,我去。”
卤鸡蛋也是非常好吃的,她在家做红烧肉的时候,经常会放几个鸡蛋进去。
又等了片刻,锅里的肉炖的发出噗噗噗的声音,整个厨房弥漫着肉香味。
陆辛夷让春花把肉盛入两个陶罐里,小泥炉里已经放好木柴烧完后的炭火,将两罐子红烧肉放上去继续小火炖煮。
陆辛夷也没洗锅,锅里都是肉汁,不用洗。
她把之前的动作重复了一遍后依次放入猪蹄,猪尾巴猪耳朵。
翻炒出香味,有点金黄后陆辛夷这才将她刚才随手抓的几样卤料用一块干净的老布包裹好丢了进去。
除了生姜,八角,桂皮,香叶这些常见的香料外,还放了草果,陈皮。
药店里找到的材料也不是很齐全,但陆辛夷觉得这样就差不多了,留点升级空间嘛。
这个时候桂姨提着五十多个鸡蛋走了进来。
“女郎,这鸡蛋要怎么处理?”
“洗干净放锅里煮熟。”
几个小的抢着要表现,桂姨怕他们手上没个轻重的给鸡蛋弄破了,就跟春花翠凤一起洗,很快就洗干净了。
这时候锅里的猪蹄也可以放水了。
等放好水,陆辛夷把洗干净的鸡蛋连壳放进锅里,等下熟了再拿出来剥壳放进去。
厨房里一时间安静下来,只有灶里时不时传来一点声响,剩下的就是锅里以及炉子里传来汤“噗噗噗”的声音了。
十几分钟后陆辛夷把鸡蛋舀出来,她给四个孩子一人分了一个,剩下的全部剥壳后放进去一起卤了。
做完这些,陆辛夷问:“什么时辰了?”
“酉时两刻了。”
就是差不多六点左右。
陆辛夷拍拍手:“你们煮饭吧,多煮一点,今晚让大家吃个饱。”
春花连连点头。
陆辛夷对烧火的小豆子道:“不要大火,就小火慢慢炖。”
“知道了东家。”小豆子大声道:“我一定不会把菜烧糊的。”
陆辛夷笑笑,走出厨房,就看到四个小孩蹲在那,看到她出来,眼睛亮晶晶的看着她。
二狗子仗着皮厚又是年纪最大的,问陆辛夷:“东家,以后我们能每个月吃一顿肉吗?”
“只要你们听话好好干,以后每天都能吃肉。”
说完悠然而去,剩下几个小的一脸不可置信的看着她的背影。
陆辛夷出了门,独眼龙贵叔就不远不近的跟在后面。
这一条街差不多都是开妓院或者酒肆茶楼的。
大胤的京城也是由各种坊组合而成的,有宵禁,但那都是子时后的事情了。
子时宵禁,各坊落锁,坊间不许,坊内可以随意。
吃酒聊天看美女的老爷少爷们,基本都在子时前离开,那些想跟美女展开深入交流的,也就留下夜宿不用担心宵禁的问题了。
如今快到戌时了,那些喝花酒的成群结队的往秦楼楚馆茶肆酒楼里钻。
好一幅繁华夜景。
别处都是灯火通明,回首看群芳阁,黯淡无光,犹如它现在的境况,在整条花街显得格格不入。
“贵叔……”陆辛夷头都没回的喊。
跟在后面瞎溜达的贵叔愣了下,确定是女郎喊自己,立刻上前:“女郎有何吩咐?”
陆辛夷掏出二两多的碎银:“去买一些灯笼吧,你看别处都灯火辉煌的,就咱们群芳阁像是个无人问津的小可怜。”
贵叔内心吐槽:咱们群芳阁不是像,那就是无人问津啊。
陆辛夷:“越是这样越没有人来,这些银子全部买成灯笼跟灯油,咱们把群芳阁也弄得亮堂堂的。”
不然就这样的古建筑,灯光又不亮,乍一看还是有点吓人的。
贵叔:“那东家要不先回去?”
“行,我回去。你快去快回,回来就可以大口吃肉了。”
一听到可以吃肉,贵叔二话不说,转头就走了。
陆辛夷刚走到群芳阁门口,就看到好几个小脑袋在那探头探脑的。
看到她了,又一蜂窝的跑了。
这应该是之前长期盘旋在这里的乞儿了。
现在她是没本事让他们吃饱肚子的,等群芳阁的生意起来了,那些剩菜剩饭倒是可以全部给他们。
别说剩菜剩饭都是喂猪的恶心什么的,在古代,对这些乞儿们来说,这些有油水的剩菜剩饭已经是非常不错了,总比倒入泔水桶里再捞出来吃要强百倍。
看大门的二狗子跟大力也不在,这些人,真的是要好好训斥一顿了,这些散漫的性子必须得改一改。
无规矩不成方圆,她要尽快整理出一个奖罚制度出来。
陆辛夷直接往厨房去了,果不其然,厨房门口围了一圈人。
陆辛夷扫了众人一眼,然后看着大力冷哼了一声,大力脸瞬间涨得通红,立刻朝门口跑去,二狗子也灰溜溜的立刻跟上。
其他人见状也都散了。
陆辛夷来到厨房,揭开盖子看了下已经炖了快一个时辰的五花肉,筷子一戳就软烂了,咸淡也适中。
就是猪没骟掉那部分,有膻味。
她加了不少佐料,已经祛了不少味了。
“米饭熟了了吗?”
“熟了熟了。”春花道。
也不能就吃红烧肉啊。
她看了下菜篮子,里面放着大白菜,还有几个土豆。
于是她让春花将大白菜跟土豆洗干净,接着将土豆切成丝。
切好后对翠凤道:“找两个大点的盘子,把红烧肉盛起来。”
翠凤立刻照做。
红烧肉出锅的那一瞬间,陆辛夷也没忍住吞了好大一口口水。
从昨天到现在,她也就吃了那几口,早就消化完了。
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