第19章
司徒枫其实更想邀请夏云溪去他暂住的府上的,可是想想男女授受不亲,对夏云溪名声不好,他也觉得还是酒楼更合适,于是就带着夏云溪往自己的酒楼走去。
夏云溪并没有想过司徒枫嘴里的生意不太好,究竟是不太好到什么地步,等她跟着司徒枫走进醉仙楼,才发现这哪里是生意不太好,这简直就是没有生意好吗?
就是那掌柜,厨子和店小二都围坐在一张桌子上,趴着长吁短叹呢!
“三公子。”掌柜的先看见司徒枫,急忙站起来打招呼。
“嗯,袁大头你带我们去厨房。”
“啊?三公子,厨房油烟重,你身子尊贵,怎么能去那种地方?”袁大头也就是那厨子,当即跟诈尸一般站起来。
夏云溪看了袁大头一眼,不是说厨子都长的胖吗?因为炒菜的时候要尝菜,自然是不缺油水的,可是眼前这厨子都快瘦成麻杆儿了,想来这醉香楼的生意,应该真的是差到极致了。
就在这个时候,司徒枫也不怕揭短一般,直接怼了一句:“就咱们家这几个月都不开张的铺子,哪里来的油烟?”
“噗!”请原谅夏云溪很不厚道的笑了。
司徒枫也是后知后觉的尴尬了一瞬,不过这人的心是真的很大,很快就调整好心态,对袁大头说道:“还不赶紧带我们去厨房,我要请夏姑娘吃饭。”
袁大头呆呆的看了夏云溪一眼,才硬了一声之后带路。
夏云溪来到后厨,看到这醉仙楼生意虽然不咋地,可这厨房里还是备了一些食材,只不过蔫儿啦吧唧的,算不上新鲜。
夏云溪提醒了一句:“要想生意好,食材还得新鲜才是,不然客人万一吃出问题,那岂不是因小失大。”
“唉,夏姑娘是吧?其实我们醉仙楼以前食材也都是很新鲜的,只不过如今天气大旱,加上我们醉仙楼也没有生意,开门不过就是为了不丢面子,所以在食材上面准备的也就没有那么尽心,不过这些食材虽然蔫吧了,但是我能保证,她们最长不会超过三天时间的。”
夏云溪看了看,确实如此,也就没有多说,而是问道:“你会处理竹鼠吗?”
“会。”袁大头当即就拎着夏云溪递过来的竹鼠,去剥皮去了。
夏云溪看了看,这厨房里食材也不是很多,不过有肉,有排骨,油盐酱醋到也有。
夏云溪看着司徒枫问道:“这些食材我能用吗?”
“当然,夏姑娘想要什么,这里没有的,也可以和我说,我这就让人去采买。”
夏云溪找了找问道:“你们有辣椒吗?”
“辣椒?那是何物?”司徒枫一脸懵逼的看着夏云溪。
呃!难不成这个时代还没有辣椒?
“花椒呢?”
司徒枫还是摇摇头。
夏云溪无语的再次问道:“草果、桂皮、大蒜、大葱,生姜总有吧?”
“除了大葱以外,其余的都有,只不过都在药铺,我这就命人去拿。”
袁大头很快就将竹鼠处理干净,还掏了内脏,夏云溪让他直接将竹鼠切块,她已经烧了水,将切好的竹鼠倒进去汆水之后捞起来备用。
起锅烧油,加入司徒枫命人取来的大料爆出香味后,加入竹鼠翻炒均匀,加入清水没过肉块,大火烧开后小火慢炖。
夏云溪趁这个空档,又做了一个糖醋排骨,能在这里遇见糖,是夏云溪没有想到的,只不过这糖就是红糖,品质到还行,毕竟这个时代也没有什么假货。
之后做了一个芹菜肉丝,这芹菜还是水芹菜,味道挺浓的。
看见有鸡蛋,夏云溪还做了一个肉沫水蒸蛋。
袁大头看着夏云溪炒菜,眼神亮晶晶的,为什么都是差不多的调味料,他放进锅里,烧出来的菜,味道就完全不一样呢?
等竹鼠炖好,撒点芫荽进去起锅,虽然没有葱,可味道还是不错的。
原本夏云溪是想将竹鼠留在家里,给家里人打打牙祭的,谁知道夏云阳和夏云月都害怕的不行,她觉得自己很可能会错过这么一道美食,到是没有想到,竟然能借了司徒枫的光,吃上如此美味的竹鼠。
四道菜一端上桌,那股子香味儿不仅直往酒楼里几人的鼻子里钻,还飘到了酒楼外面。
很快酒楼外面便有人议论道:“这醉仙楼是换厨子了吗?为什么今儿他们的酒楼传出来的饭菜香味这么独特,闻着这味儿我就馋的不行了呢!要不咱们进去看看?”
袁大头的脸顿时臊的通红,他还在这里,可今天这四道菜并不是他烧的。
夏云溪也算是明白了这醉仙楼的症结所在。
那几个人走进来,正好看见夏云溪他们还没有来得及吃的四样菜,那真的是色香味俱全,其中一个老饕当即点菜:“小二,就照着这一桌的菜色,给我也来一份儿。”
另外几人也跟着开口,都要照着这桌子上的菜色来。
袁大头一脸苦逼的看着夏云溪,他今天见识过夏云溪做菜,才知道自己之前学的做菜水平,那是根本连点皮毛都没有学到,难怪自从原来的大厨被人挖去翠云轩,由他顶上大厨位置之后,这醉仙楼的生意也就一落千丈了,现在想来,是他害了东家啊!
夏云溪是想请司徒枫吃饭,可不想来这里给他掌勺,所以没有吭声。
司徒枫也不想自己和夏云溪吃饭被打扰,左右他也不缺这点钱,于是说道:“今儿是我在此和朋友小聚,酒楼已经被我包了,今日不对外营业,还请诸位海涵,诸位若是想吃本酒楼的饭菜,还请明天赶早。”
那些人就是实实在在的老饕,他们口袋里不缺钱,这个时代就是这样,有钱的人富得流油,没钱的人那是穷的连肚子都填不饱。
那个特别爱美食的人当即说道:“我闻着这道菜味道很独特,不知道三公子能否告知,这里面的是什么肉?”
司徒枫是司徒家的公子,平时为人就挺高调的,所以这镇上的富户都认识他,以前他们也经常光顾醉仙楼,只不过后来醉仙楼的厨子被翠云轩挖走了,后来请的厨子,做出来的食物真的是一言难尽,他们怀旧偶尔来这里吃一顿,可是那些菜是真的难以下咽,最后他们只能去翠云轩了。
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